María del Mar Morales
Health coach - Esp. en Nutrición
Última actualización: 30 noviembre, 2021
Agregar batidos a tu alimentación es una forma práctica y deliciosa de incrementar tu consumo de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros compuestos que apoyan tu salud de diferentes maneras y contribuyen a la prevención de enfermedades.
Los batidos son diferentes a los jugos de fruta ya que estos últimos están compuestos únicamente de fruta que se licua y cuela, mientras que los batidos pueden contener algo de fruta, pero también se les añade vegetales, semillas, nueces, hierbas y/o especias. Su diversidad de ingredientes hace que sean muy densos desde el punto de vista nutricional.
Ten presente que ningún alimento o batido es milagroso, pues al final del día es el balance total de tu alimentación lo que tendrá un mayor impacto en tu salud a largo plazo.
Lunes: batido rico en calcio para fortalecer tus huesos
Cuando se habla de calcio, las personas normalmente piensan en la leche y sus productos derivados, sin embargo este mineral está presente en una gran variedad de alimentos de origen animal y vegetal.
Ingredientes
- 1 taza de bebida de almendras
- 1 taza de espinacas
- 1 cucharada de semillas de ajonjolí (o chía)
- 6 almendras
- 1 kiwi
Preparación
- Lava bien las espinacas para retirar cualquier resto de suciedad
- Pela el kiwi y lava la superficie
- Licua todos los ingredientes hasta que se compacten bien
- Sirve y disfruta
Más información sobre los beneficios de este batido AQUÍ.
Martes: batido para el cerebro y el rendimiento cognitivo
Elegir los alimentos adecuados y llevar una dieta equilibrada es un aspecto clave para mantener una salud cerebral óptima a lo largo de tu vida. Recuerda que lo que comes impacta profundamente en la función o disfunción de tu organismo.
Ingredientes
- 1 taza de bayas (fresas, arándanos, frambuesas o moras)
- 1 cda de cacao en polvo natural
- 1 puñado de nueces
- 1 taza de leche de coco o almendras
Preparación
- Lava bien las baya bajo un chorro de agua y retira todos los restos de suciedad.
- Retira las hojas de las bayas.
- Pon todos los ingredientes en una licuadora y licua hasta tener una mezcla compacta sin grumos.
- Sirve y disfruta, preferiblemente en las mañanas.
Más información sobre los beneficios de este batido AQUÍ.
Miércoles: batido para apoyar tu sistema inmune
La vitamina C o ácido ascórbico es un nutriente esencial que necesitas obtener a partir de la dieta y que apoya diferentes funciones vitales dentro de tu organismo, muchas de ellas relacionadas con la salud de tu sistema inmune.
Ingredientes
- 1 taza de fresas
- 1 taza de col rizada (o espinacas)
- Zumo de 1/2 limón
- 1 puñado de hojas de menta
- 1 taza de agua
Preparación
- Lava bien las fresas y retira las hojas
- Lava bien la col rizada (o las espinacas) y las hojas de menta para retirar cualquier resto de suciedad.
- Licua todos los ingredientes
- Sirve y disfruta
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Jueves: batido para una piel saludable
Llevar una alimentación equilibrada privilegiando la comida natural y con un alto aporte de micronutrientes presentes en frutas y vegetales, grasas saludables y proteína parece ser la mejor estrategia para optimizar la protección de la piel.
Ingredientes
- 1/4 de aguacate
- 1 puñado de nueces
- 1 cucharada de cacao en polvo natural
- 1/2 banana congelada
- 1 vaso de leche de almendras
Preparación
- Quita la cáscara y la semilla del aguacate
- Pela la banana
- Pon todos los ingredientes en una licuadora
- Sirve y disfruta
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Viernes: batido para apoyar la salud de tus articulaciones
Llevar una dieta antiinflamatoria puede ayudarte a prevenir o aliviar la inflamación asociada al dolor en las articulaciones, y también hay ciertos alimentos con compuestos específicos que han sido estudiados por su potencial terapéutico en enfermedades como la artritis.
Ingredientes
- 1 taza de brócoli
- 1 taza de bayas (fresas, arándanos o frambuesas)
- 6 mitades de nueces
- 1/2 taza de agua de coco (o agua pura)
- Stevia al gusto para endulzar
Preparación
- Retira el tallo del brócoli y lava cuidadosamente los arbolitos bajo un chorro de agua fría
- Limpia también las bayas y retira las hojas (en caso de usar fresas).
- Lleva todos los ingredientes a la licuadora hasta que estén bien compactos y con la menor cantidad posible de grumos.
- Bebe inmediatamente.
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Sábado: batido antioxidante con cacao
El chocolate oscuro (no el comercial azucarado) es un alimento cargado de nutrientes que pueden impactar positivamente en tu salud. De hecho se trata de una de las mejores fuentes de antioxidantes a las que puedes acceder.
Ingredientes
- 1 cucharada de cacao natural sin azúcar
- 1 puñado de nueces
- 1/2 banana congelada
- 1 cucharadita de canela
- 1 taza de leche de almendras o coco
Preparación
Preparar este batido no puede ser más sencillo. Simplemente tienes que mezclar todos los ingredientes en una licuadora, servir y disfrutar.
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Domingo: batido para tu salud intestinal
Ingredientes
- 1/2 taza de yogur griego natural (sin azúcar ni sabores artificiales) o kéfir.
- 1/2 manzana verde
- 1 cucharada de semillas de chía remojadas
- 1 pizca de cúrcuma o jengibre
- 1 taza de bebida vegetal
Preparación
- Parte la manzana por la mitad y retira el corazón (no es necesario pelarla)
- Remoja las semillas de chía en 2 cucharadas de agua por al menos 20 minutos
- Licua todos los ingredientes
- Sirve y disfruta
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