María del Mar Morales
Health coach - Esp. en Nutrición
Última actualización: 22 enero, 2021
Los problemas relacionados con la salud intestinal constituyen uno de los motivos más frecuentes de consulta médica y en gran parte de los casos su aparición o su recurrencia es desencadenada por factores relacionados con la alimentación y el estilo de vida.
Así que si sufres de algún problema digestivo como hinchazón, gases, calambres, dolor abdominal, estreñimiento o diarrea, es momento de que prestes más atención a los alimentos que pones en tu plato y que empieces a tomar más conciencia sobre tus elecciones y comportamiento alrededor de la comida.
En general las recomendaciones para mejorar la salud intestinal desde la alimentación se pueden resumir en algunos puntos como:
- Privilegiar la comida real (la que es natural, libre de etiquetas)
- Aumentar el consumo de vegetales y fruta
- Consumir suficiente fibra (ni muy poca ni mucha)
- Incluir grasas saludables
- Tomar suficiente agua
- Evitar el cigarrillo y reducir el alcohol
- Evitar los procesados y edulcorantes artificiales
Sin embargo, también hay algunos alimentos que por sus características nutricionales son especialmente recomendados para mantener una buena salud intestinal.
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A continuación te presentamos un delicioso batido que incluye algunos de estos alimentos:
Ingredientes
- 1/2 taza de yogur griego natural (sin azúcar ni sabores artificiales) o kéfir.
- 1/2 manzana verde
- 1 cucharada de semillas de chía remojadas
- 1 pizca de cúrcuma o jengibre
- 1 taza de bebida vegetal
El yogur o el kéfir contienen bacterias beneficiosas conocidas como probióticos que contribuyen a restaurar el equilibro de la flora intestinal, facilitar la digestión y prevenir algunas molestias como la hinchazón o el estreñimiento (1) (2) (3), entre otros beneficios
La manzana contiene pectina, un tipo de fibra que funciona como prebiótico, lo que quiere decir que sirve como alimento para las bacterias beneficiosas que habitan en tu intestino.(4) (5)
Las semillas de chía son otra excelente fuente de fibra y de grasas saludables, dos componentes fundamentales para mantener una digestión saludable.
La cúrcuma por su parte tiene innumerables beneficios y ha sido usada por las medicinas tradicionales en el alivio de trastornos digestivos debido a sus propiedades antiinflamatorias y carminativas (6). El jengibre, por su parte, parece tener efectos estimulantes en el sistema digestivo y ayudar a aumentar la motilidad gástrica (7) (8).
Preparación
Deposita todos los ingredientes en una licuadora y enciende hasta mezclar bien. Puedes tomarlo como snack.
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