¿Buscando ideas deliciosas y nutritivas para variar tu alimentación? En Viva mi Salud queremos enseñarte a preparar unas hamburguesas de atún sencillas, ligeras y lo más importante: muy saludables. El atún es una excelente fuente de proteína de alto valor…
Leer másCategoría: Recetas
Torta casera de maíz libre de gluten
Preparar tus tortas y demás productos de panadería en casa es sin lugar a dudas una mejor opción si estás buscando controlar la calidad y cantidad de los ingredientes que incorporas en tu alimentación diaria. Esto es especialmente importante teniendo…
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¿Cómo hacer un smoothie bowl sin excederte en azúcar y calorías?
Un smoothie bowl es básicamente un batido que se bebe con cuchara y que se ha convertido en una tendencia gastronómica impulsada a través de redes sociales como instagram y pinterest. Más allá de su creciente popularidad, un smoothie bowl…
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Puré de coliflor: deliciosa opción baja en carbohidratos
La coliflor es un vegetal muy versátil que ha adquirido gran popularidad en los últimos años, convirtiéndose en el protagonista de numerosas recetas. Este vegetal es muy común en dietas bajas en carbohidratos, debido a que su textura y sabor…
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Arroz de coliflor bajo en carbohidratos
El “arroz” de coliflor es una alternativa al arroz tradicional que cada vez adquiere mayor popularidad, sobre todo entre personas que llevan una alimentación baja en carbohidratos o cetogénica. La colifror toma una consistencia similar a la del arroz cuando…
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Crema de zucchini con pollo para una cena ligera
Las cremas de verduras combinadas con alguna fuente de proteína son una opción rápida, saludable y ligera para incluir en tus cenas. Este tipo de cremas se suelen preparar con uno o varios vegetales que se sofríen, se cocinan y…
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Receta para preparar “leche” de almendras en casa
La bebida de almendras, conocida popularmente como “leche de almendras”, se ha convertido en uno de los sustitutos predilectos para la leche de vaca y en un ingrediente persistente de diferentes preparaciones. Dentro de los beneficios asociados a esta bebida…
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Ideas de desayunos para preparar en 10 minutos
¿Sin mucho tiempo para preparar tu desayuno? Pues hoy quiero decirte que el tiempo no es excusa para NO comer si tienes hambre o para comer la primera cosa que encuentres. Hay desayunos muy nutritivos y balanceados que puedes preparar…
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Torta de plátano y queso sin horno
El plátano verde (también conocido como plátano macho o plátano hartón) es uno de los ingredientes más populares de la gastronomía colombiana y de diferentes países de América Latina, bien sea verde para preparar unos deliciosos patacones o más maduro…
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Croquetas de zucchini y pollo: deliciosas y muy saludables
¿Buscando formas de varias tus recetas y experimentar en la cocina? Pues hoy quiero compartirte unas deliciosas croquetas (o mini tortillas) de zucchini y pollo. ¡No sabes la delicia! Estas croquetas son ricas en proteína y grasa saludable por lo…
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Brownie en sartén sin azúcar
Un brownie es una especie de pastel compacto de chocolate típico de la gastronomía estadounidense que ha adquirido gran popularidad alrededor del mundo. Suele servirse caliente bañado en chocolate derretido o acompañado de helado. En las preparaciones clásicas de brownie…
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