María del Mar Morales
Health coach - Esp. en Nutrición
Última actualización: 9 agosto, 2020
¿Sin mucho tiempo para preparar tu desayuno? Pues hoy quiero decirte que el tiempo no es excusa para NO comer si tienes hambre o para comer la primera cosa que encuentres. Hay desayunos muy nutritivos y balanceados que puedes preparar en menos de 10 minutos.
Recuerda que cada comida del día merece tu atención pues los alimentos que consumes impactan profundamente en tu metabolismo, tus hormonas y tu salud en general.
Si quieres que tu desayuno sea más equilibrado y saciante debería incluir, en lo posible, una fuente de proteína de buena calidad, una fuente de grasas saludables y un carbohidrato complejo.
Aquí te dejo 5 ideas de desayunos muy fáciles de preparar y cargados de nutrientes:
Huevos revueltos con espinacas + tostadas de maíz
Calienta y engrasa un sartén con aceite de oliva y pon a sofreír las espinacas por 1 minutos, luego agrega los huevos con sal y cocínalos. Sirve con tostadas de maíz tipo “salmas”. En lugar de tostadas puedes acompañas con fruta.
Tostadas con huevo y aguacate
Revuelve los huevos con sal y ponlos a sofreír en una sartén caliente previamente engrasada. Luego arma tus tostadas con el pan de tu preferencia y agrega aguacate en rodajas.
Yogur griego con bayas y nueces
Lava bien las bayas (puedes utilizar frambuesas, fresas, arándanos…), cortalas en trozos pequeños si así lo prefieres y mezclalas con yogur griego y nueces.
Bowl de avena con kiwi y nueces
Cocina la avena en el doble de cantidad de agua (o leche) por 3 o 5 minutos. Sirve y acompaña con kiwi en rodajas, nueces y semillas.
Tortilla de atún con tomate
Calienta la tortilla integral (puedes comprarlas precocidas en diferentes supermercados) y rellénala con atún (en agua) y rodajas de tomate.
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