María del Mar Morales
Health coach - Esp. en Nutrición
Última actualización: 5 febrero, 2020
La tradicional ensalada griega es un opción deliciosa y saludable para los días de calor ya que el alto contenido de agua presente en sus ingredientes aportarán la hidratación que tu cuerpo necesita.
Para su preparación es preferible que uses ingredientes frescos y orgánicos, ya que estos conservan una mayor cantidad de nutrientes y vitaminas.
Este plato, común en la dieta mediterránea, es altamente saludable y su preparación no te tomará más de 15 minutos.
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Ingredientes
- 5 tomates cherry maduros
- Medio pepino
- 6 aceitunas negras
- Queso feta al gusto
- Lechuga crespa
- Crutones de pan (ocpional)
Para el aderezo:
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Miel al gusto
- Sal y pimienta
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de zumo de limón
- Una pizca de orégano
Preparación
1. Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en rodajas y el queso feta en trozos (al tamaño de tu preferencia).
2. Pon los ingredientes en un bowl y esparce un poco de orégano sobre ellos. Reserva.
3. Para preparar el aderezo mezcla el aceite de oliva con el vinagre y el zumo de limón. Posteriormente machaca bien el ajo e intégralo en la mezcla junto con el orégano. Al final agrega un chorrito de miel para aportar un poco de dulce a la vinagreta.
4. Para servir, pon las hojas de lechuga en la base y luego agrega el tomate, el pepino y el queso feta. Báñalos con el aderezo que preparaste.
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