María del Mar Morales
Health coach - Esp. en Nutrición
Última actualización: 5 febrero, 2020
Los frutos rojos, también conocidos como frutos del bosque, son especialmente populares por su alto poder antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres y retrasa el proceso de envejecimiento.
Para comprenderlo mejor, los radicales libres son átomos que recorren nuestro organismo para robar un electrón a las moléculas estables. Cuando lo logran, la molécula (ahora inestable) se convierte a su vez en un radical libre y se genera una reacción en cascada que acaba destruyendo tus células y propiciando el envejecimiento.
Estos radicales libres pueden ser neutralizados a través los antioxidantes que consumimos en nuestra dieta y por eso son tan recomendables los frutos rojos o del bosque.
Dentro de este grupo de frutas, con alto contenido de flavonoides, se destacan las fresas, los arándanos, las frambuesas, las grosellas y las cerezas.
Otros de los beneficios que aportan los frutos rojos a la salud son:
- Actúan como diuréticos para eliminar los líquidos retenidos.
- Tienen alto contenido de fibra que ayuda a combatir el estreñimiento.
- Son ricos en hierro, por lo que contribuyen a combatir la anemia.
- Tienen alto contenido de agua y pocas calorías.
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Batido de frutos rojos
Ingredientes
- 1 taza con tres frutos rojos (elegir entre arándanos, fresas, frambuesas, grosellas, cerezas, moras y agraz).
- 1 taza de espinacas
- 1 cucharada de semillas de chía (remojadas en agua).
- 1 vaso de agua.
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Preparación
A continuación te compartimos un video en el que podrás ver el paso a paso de este poderoso batido antioxidante.
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