¿Sin mucho tiempo para preparar tu desayuno? Pues hoy quiero decirte que el tiempo no es excusa para NO comer si tienes hambre o para comer la primera cosa que encuentres. Hay desayunos muy nutritivos y balanceados que puedes preparar…
Leer másAutor: Viva mi salud
Torta de plátano y queso sin horno
El plátano verde (también conocido como plátano macho o plátano hartón) es uno de los ingredientes más populares de la gastronomía colombiana y de diferentes países de América Latina, bien sea verde para preparar unos deliciosos patacones o más maduro…
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Inflamación crónica: la causa oculta tras muchas enfermedades
La gran mayoría de las enfermedades modernas son causadas o afectadas por algún tipo de inflamación oculta, pero ¿qué es la tan famosa inflamación? Hay un tipo de inflamación que es normal y necesaria, la cual funciona como una respuesta…
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Croquetas de zucchini y pollo: deliciosas y muy saludables
¿Buscando formas de varias tus recetas y experimentar en la cocina? Pues hoy quiero compartirte unas deliciosas croquetas (o mini tortillas) de zucchini y pollo. ¡No sabes la delicia! Estas croquetas son ricas en proteína y grasa saludable por lo…
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¿Qué es el ciclado de carbohidratos y cómo puede ayudarte a perder grasa?
El ciclado de carbohidratos es una estrategia nutricional que consiste, como su nombre lo indica, en ajustar tu ingesta de carbohidratos de tal forma que puedas alternar días altos en carbohidratos con días moderados y días bajos. Este método se…
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Batido antioxidante con espirulina
La espirulina es una microalga cargada de vitaminas, minerales y antioxidantes que favorecen el funcionamiento de tu organismo y lo protegen de diferentes enfermedades. Se trata de uno de los suplementos más populares en la actualidad. En los últimos años…
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El secreto que te ayudará a adelgazar y a mejorar tu digestión
Estamos en una sociedad en la que las ocupaciones y los afanes están a la orden del día, y en la que el acto de comer se ha convertido en un factor secundario al que no dedicamos ni la atención…
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Brownie en sartén sin azúcar
Un brownie es una especie de pastel compacto de chocolate típico de la gastronomía estadounidense que ha adquirido gran popularidad alrededor del mundo. Suele servirse caliente bañado en chocolate derretido o acompañado de helado. En las preparaciones clásicas de brownie…
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Los 10 principios de la alimentación intuitiva
El término de alimentación intuitiva ha adquirido gran popularidad desde 1995, cuando las dietistas Evelyn Tribole y Elyse Resch publicaron un libro en el que explicaron los principios básicos de este estilo de alimentación “no dietético”. En términos generales, la…
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4 tips para subir tus defensas de forma natural
El sistema inmune es la defensa natural de tu cuerpo y te protege de organismos que considera extraños como bacterias, virus, hongos, toxinas o alérgenos. Cuando este sistema funciona adecuadamente, el cuerpo es capaz de hacer frente a invasores dañinos…
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7 ideas de desayunos saludables y muy saciantes
Des-ayunar con alimentos reales y en un balance adecuado es muy importante tanto para alcanzar tus propósitos de control de peso como para cuidar tu salud en general. Para que tu desayuno sea más equilibrado y también más saciante debería…
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