Última actualización: 7 julio, 2020
La espirulina es una microalga cargada de vitaminas, minerales y antioxidantes que favorecen el funcionamiento de tu organismo y lo protegen de diferentes enfermedades. Se trata de uno de los suplementos más populares en la actualidad.
En los últimos años adquirió gran popularidad por ser recomendada por la NASA como complemento en la dieta de los astronautas.
Además, y debido a su considerable aporte de proteína vegetal, la espirulina también se ha utilizado en la preparación de diferentes atletas olímpicos.
Dentro de los beneficios asociados a la espirulina se encuentran:
- Excelente calidad de proteína.
- Potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
- Algunos estudios revelan que puede ayudar a controlar la glucosa en sangre.
- Parece impactar positivamente en el perfil lipídico.
Teniendo en cuenta estos beneficios y el increíble perfil nutricional de esta alga, en Viva mi Salud queremos enseñarte a preparar un batido delicioso y sencillo con espirulina:
Ingredientes:
- 1 cucharadita de espirulina
- 1 taza de fresas
- 1/3 de taza de avena
- 125 gramos de yogur griego
- 1/2 taza de bebida vegetal
Preparación
Descubre también: Panqueques de coco bajos en carbohidratos y sin gluten
