María del Mar Morales
Health coach - Esp. en Nutrición
Última actualización: 7 julio, 2020
En una dieta low carb aún puedes incluir diferentes tipos de carbohidratos pero es importante que aprendas a elegir las mejores fuentes para que no excedas tus requerimientos y por supuesto para que suministres a tu cuerpo los nutrientes de calidad que necesita.
Los vegetales y las frutas son buenas opciones de carbohidratos cuando estás llevando a cabo una dieta limitada en este macronutriente, sin embargo hay alguna frutas (y también algunos vegetales) cuyo contenido de carbohidratos es más reducido y por consiguiente se adaptan mejor a este tipo de alimentación.
Antes de pasar a hablar de cuáles son las frutas que más pueden funcionar en dietas low carb, debes recordar que las cantidades dependerán de qué tan restringida en carbohidratos sea tu alimentación.
Por ejemplo en una dieta cetogénica probablemente tengas permitido consumir menos de 20 gramos de carbohiratos por día, mientras que una dieta low carb podrías comer entre 20 y 50 gramos.
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Frutas bajas en carbohidtatos
A continuación te presentamos las frutas con menor contenido de carbohidratos netos por cada 100 gramos.
- Aguacate = 3
- Moras = 5
- Frambuesas = 5
- Fresas = 6
- Limón = 6
- Coco = 6
- Ciruela = 7
- Melón = 7
- Durazno = 9
- Sandía = 10
- Cerezas = 10
- Naranjas = 10
- Arándanos = 12
- Kiwi = 12
- Manzana = 12
- Pera = 12
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¿Mejor frutas o vegetales?
Es cierto que la mayoría de nutrientes presentes en las frutas los puedes obtener también de los vegetales (y los vegetales son más reducidos en carbohidratos), sin embargo las frutas son el “caramelo de la naturaleza” y pueden ser útiles para saciar determinados antojos y para hacer más variada y divertida tu alimentación.
Así que no hay necesidad de que elimines este alimento de tu dieta, simplemente debes aprender a elegir el tipo y la porción más adecuada dependiendo de tu distribución de macronutrientes.
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