Aguacate relleno de atún: ¿ya lo probaste?

aguacate relleno

El aguacate es un alimento con alto valor nutritivo que, gracias a su sabor y textura, puede ser usado fácilmente en diferentes preparaciones culinarias.

Esta fruta (sí, es una fruta) es rica en vitamina K, folato, vitamina C, potasio, vitamina E y vitaminas del grupo B.

Sin embargo su aporte nutricional más importante es en ácidos grasos saludables, por lo que resultar ser un excelente aliado para combatir la inflamación y prevenir diferentes enfermedades crónicas.

También tiene carbohidratos, pero en su mayoría son fibra por lo que resulta ideal para aportar saciedad y prevenir condiciones digestivas como el estreñimiento.

Si quieres aprovechar todos estos beneficios y comer aguacate de una forma diferente y divertida, te compartimos una deliciosa receta de aguacate relleno que te va a encantar:

Ingredientes

  • 1 aguacate pequeño
  • 1 lata de atún en agua
  • 1/4 de tomate
  • 1/4 de pepino
  • 1/4 de cebolla
  • Un chorrito de limón

Preparación

  1. Pica finamente la cebolla, el tomate y el pepino. Mezclalos bien y agrega un chorrito de limón. Deja reposar.
  2. Mientras tanto ve abriendo el aguacate por la mitad, extrae la semilla y retira con poco de contenido del centro del fruto (para ampliar un poco más el hueco)
  3. A la mezcla de cebolla, tomate y pepino agrega el atún desmenuzado y revuelve bien.
  4. Ahora agrega esta mezcla al centro de cada mitad de aguacate.
  5. Disfruta

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