Etiqueta: recetas de ensaladas

Las ensaladas son acompañamientos ideales para nuestras comidas y también se han convertido en excelentes opciones para plato principal. Si llevas, o estás pensando en llevar, una vida más saludable, las ensaladas serán tus aliadas en el proceso, ya que en su preparación se utilizan vegetales y frutas con alto valor nutritivo. Hay una gran variedad de alimentos que puedes combinar para que comer ensaladas no se convierta en algo aburrido sino en una experiencia de creatividad y explosión de sabores. A continuación te compartimos algunas recetas prácticas, de alto valor nutricional y lo mejor de todo: muy fáciles de preparar. Receta 1: Ensalada griega Ingredientes: Aceite de oliva extra virgenAceitunas negras o verdesTomates rojos madurosPepinoLechuga roja o cualquier lechuga verdeCebolla Queso feta Preparación: Lava bien los ingredientesParte la lechuga, los tomates y el pepino.Corta julianas finas de cebolla y agrega el queso feta. Mezcla en bowl y agrega el aceite de oliva a tu gusto. El queso feta está preparado a partir de leche de oveja y leche de cabra, es rico en sabor y bajo en grasa. Es una opción ideal para la cena, baja en calorías y el aceite de oliva aporta grasas saludables al organismo. Puede consumirse sola o acompañarla con pan integral. Descubre también: Cereales integrales para una alimentación saludable Receta 2: Ensalada con pasta Ingredientes: Pasta cocida en la presentación que más te guste (tortellini, fussili, lazitos, coditos,etc)Albahaca frescaBrócoli cocido al vaporTomate maduroCebollaPimentón rojo o amarilloSal y pimienta Preparación: Prepara la pasta al dente y reservaCuece el brócoli a vapor y reservaParte el tomate en trocitos y el pimentón, corta la cebolla en julianas.Revuelve todo en un bowl, agrega la sal y pimienta al gusto. Esta ensalada puede sustituir perfectamente una comida, se le puede agregar algún preparado proteico a la plancha, también aderezos naturales. Descubre también: Ocho vegetales verdes que debes incluir en tu alimentación Receta 3: Ensalada de aguacate (estilo mexicano) Ingredientes: 1/2 taza lechuga1/4 aguacate1/2 cebolla morada6 tomates cherry1 puñado de maíz tierno1 filete de pechugaSal y pimienta Preparación: Lava todos los ingredientesParte el aguacate en trozos largos, según la forma del fruto. Parte la cebolla en julianas o trozos, y los tomates por mitades. Agrega el maíz y revuelve. Si deseas, agrega alguna proteína a la plancha. Esta idea es funcional para tacos, wraps o acompañamiento de tortillas de maíz. Puede consumirse en la cena o para una merienda baja en calorías. Los vegetales frescos aportan minerales y vitaminas. El aguacate por su parte es un aliado indiscutible del sistema circulatorio. Descubre también: Tres ideas para una cena saludable y balanceada