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El kiwi es conocido como el "rey de las frutas" debido a que cuenta con propiedades nutricionales muy apreciadas y con un sabor sumamente agradable al paladar. Esta fruta es procedente de China, se introdujo a Nueva Zelanda a principios del siglo XX y de allí fue exportada e introducida en los mercados europeos y más tarde en América. La apariencia externa de esta fruta no es muy agradable a la vista, debido a que está cubierta con una cáscara “vellosa” color verde aceituna. De ahí su comparación con las famosas aves Kiwis. Descubre también: Piña: propiedades y beneficios de esta fruta tropical Beneficios y propiedades del kiwi 1.Posee gran cantidad de fibra dietética que regula el tránsito intestinal y evita la aparición de afecciones como el estreñimiento. Esta propiedad también hace que el kiwi sea funcional para bajar de peso. 2. Tiene alto contenido de vitamina C, lo que lo convierte en un protector natural del sistema inmunológico. Este nutriente también es esencial para aportar vitalidad y estimular la producción de colágeno. 3. Como potente antioxidante, el kiwi se ha utilizado para tratar diversos tipos de cáncer y linfomas. Contribuye a disminuir la oxidación celular y el envejecimiento prematuro. 4. Es un regulador de la presión sanguínea, ya que por ser rico en fibra, se constituye en un “limpiador” de las arterias. Combate la arteriosclerosis. 5. Su alto contenido de ácido fólico lo hace un alimento imprescindible para las futuras madres. 6. Regula el PH del organismo, aunque pertenece a las frutas ácidas es alcalino y reduce la acidez del cuerpo. 7. Contiene magnesio que, junto con la vitamina A y la vitamina C, proporciona características relajantes para los nervios. 8. Es rico en hierro y promueve la formación de glóbulos rojos, mejorando la circulación y combatiendo la anemia. 9. El alto contenido de vitamina A y C, ayudan a mantener la salud de la piel y sirve como foto-protector. 10. Aporta pocas calorías y esta propiedad la hace una fruta recomendada para quienes buscan mantener un peso adecuado. Descubre también: Top 10 de las frutas con más azúcar ¿Cómo elegir y consumir el Kiwi? A la hora de elegir el kiwi debes palparlo suavemente. Si está maduro estará suave, si aún está verde estará firme. Si lo compras verde, debes dejarlo sin refrigerar para que madure hasta su punto ideal. La primera opción para su consumo es comerlo crudo y entero. Para ello debes lavarlo bien y retirar la cáscara. También puedes agregarlo a batidos o smoothies, utilizándolo como único ingrediente o mezclándolo con los que deseamos consumir. Adicionalmente, puedes añadirlo en trozos a los cereales, bowl de avena y ensaladas mixtas. Descubre también: Smoothie de kiwi: nutritivo y muy saciante