La proteína es un macronutriente esencial que está presente en una gran variedad de alimentos de origen animal y vegetal, sin embargo no todas las fuentes son iguales. En este artículo te contamos cuáles son las diferencias entre proteínas completas…
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Tips para reducir el consumo de carne
Si estás pensando en reducir el consumo de carne, bien sea porque quieres iniciarte en el vegetarianismo o simplemente porque has escuchado sobre los posibles efectos negativos de esta proteína animal, debes saber que al principio será una tarea difícil…
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Proteína animal o vegetal: ¿cuáles son las diferencias?
El tema de las proteínas se ha convertido en una constante discusión entre quienes siguen una alimentación rica en carnes (rojas o blancas) y quienes optan por el vegetarianismo. Lo primero que se debe comprender sobre este tema es que…
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