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El guacamole es uno de los aperitivos mas famosos y tradicionales de la comida mexicana, sin embargo debido a su exquisito sabor y versatilidad muchos países lo han adaptado a su propia gastronomía. Se trata de una preparación cargada de ingredientes naturales y grasas saludables que aportarán grandes beneficios a tu salud, al tiempo que agregarán un sabor excepcional a tus platos favoritos. Hay una gran cantidad de formas para preparar el guacamole y también es usado para acompañar diferentes comidas. Aquí te mostramos una opción deliciosa: Ingredientes 3 aguacates (preferiblemente hass) 1 tomate pequeño 1/2 cebolla cabezona 4 rodajas de jalapeño 1 puñado de cilantro Una pizca de pimienta cayena Sal marina 3 limones pequeños Queso parmesano (opcional) Descubre también: Beneficios del aguacate comprobados científicamente Preparación: 1. Pica la cebolla, el tomate, los jalapeños y el cilantro, en cuadritos muy finos 2. Pon los ingredientes picados en una taza con el jugo de los tres limones y la pizca de pimienta cayena. Deja reposar mientras preparas el aguacate. 3. Corta los aguacates por la mitad (asegúrate de que estén maduros), retira el hueso y extrae todo el contenido de su interior. 4. En otra taza, machaca bien los aguacates sin dejar grumos. (Procura machacar con un tenedor o cuchara de madera o si tienes un molcajete mucho mejor). 5. Ve agregando lentamente la cebolla, el tomate, los jalapeños y el cilantro. Revuelve. 6. Agrega el parmesano, la sal y más pimienta cayena si es de tu gusto. Revuelve por última vez y disfruta con unos tacos. Descubre también: Pasta caprese: una opción saludable y deliciosa