Etiqueta: qué comprar en el supermercado

El momento de hacer mercado y de elegir conscientemente tus alimentos es una piedra angular dentro de un estilo de vida más saludable, sin embargo ir al supermercado puede convertirse en todo un reto para quienes están en el proceso de cambiar sus hábitos alimenticios. ¡Y no es para menos! Cada vez hay una mayor cantidad de productos de todas las formas, colores y texturas, muchos de los cuales prometen ser saludables y no lo son. Aunque aprender a leer las etiquetas nutricionales es una gran estrategia, también puedes simplificar las cosas teniendo claro cuáles son los alimentos que debes priorizar (naturales, enteros, integrales) y cuáles son los que definitivamente debes evitar o al menos reducir su consumo (procesados y refinados). Es por esto que en Viva mi Salud hemos elaborado una lista muy completa que seguro te resultará de mucha utilidad para tu próximo viaje al supermercado. Alimentos que debes priorizar Alimentos ricos en proteína Carnes Pollo Pavo Carne de res Carne de cerdo Carne de cordero Carne de cabra Pescados y mariscos (preferiblemente bajos en mercurio) Salmón Sardinas Trucha Camarones Tilapia Anchoas Legumbres (serían tu principal fuente de proteína si eres vegetariano) Frijoles Lentejas Garbanzos Guisantes Soja Cacahuate Quesos ricos en proteína (dependiendo de tu tolerancia a los lácteos) Ricotta Cottage Parmesano Feta Mozzarella fresca De cabra duro Pecorino Otros Huevos Yogur griego Alimentos ricos en grasas saludables Aceites Aceite de oliva Aceite de aguacate Aceite de coco Semillas Chía Ajonjolí Hemp Linaza Calabaza Girasol Frutos secos Almendras Nueces Marañones Pecanas Macadamia Avellanas Otros Aguacate Huevos Mantequilla Mantequillas de nueces Pescados grasos Alimentos ricos en carbohidratos enteros Cereales integrales: Avena Quinoa Mijo Maiz Trigo sarraceno Pan y pastas integrales Trigo integral, cebada y centeno (solo si no tienes sensibilidad al gluten o enfermedad celiaca) Frutas variadas: Frutos del bosque (fresas, frambuesas, arándanos, moras...) Cítricos (limón, naranja, mandarina, pomelo...) Tropicales (banana, piña, coco, kiwi, guayaba...) De pepita (manzanas, peras, membrillo...) De hueso (melocotón, albaricoque, ciruela...) Vegetales variados Bulbos (cebolla, ajo, puerro, chalote...) Frutos (berenjena, pimientos, tomate...) Raíces (rábanos, remolacha, zanahoria, nabos, ...) Pepónides (pepino, calabaza, calabacín...) Hojas (espinaca, acelga, lechuga, endivia, coles...) Inflorescencia (alcachofa, coliflor, brócoli...) Tallos (apio, espárragos, puerro) Tubérculos (papa, batata, camote, yuca...) Legumbres Frijoles Lentejas Garbanzos Guisantes Cacahuate Descubre también: ¿Qué es el ciclado de carbohidratos y cómo puede ayudarte a perder grasa? Especias y condimentos Sal marina (o del himalaya) Pimienta Canela Anís Cúrcuma (o curry) Ajo en polvo Cardamomo Clavo Jengibre Mostaza Hierbas Albahaca Menta Romero Hinojo Cilantro Perejil Tomillo Orégano Eneldo Descubre también: Hierbas naturales para prevenir los gases Bebidas Bebidas vegetales como sustituto de leche (en caso de ser intolerante): bebida de almendras o bebida de coco. Agua Agua de coco Aromáticas Té verde Café Alimentos o productos que debes evitar Embutidos Salchicha Jamón Chorizo Mortadela Salchichón Aceites vegetales refinados Girasol Maiz Soya Canola Cártamo Algodón Alimentos precocidos Pizza congelada Cremas y caldos congelados Hamburguesas congeladas Empanadas congeladas Lasaña congelada Papas fritas congeladas Carbohidratos refinados Pan blanco Galletas y bollería industrial Dulces y gomas Cereales de caja Refrescos Descubre también: Menú de un día bajo en carbohidratos